Wielka Encyklopedia Wędkarska

Gorbusza jest wprawdzie najmniejszym przedstawicielem rodzaju Łososie pacyficzne, ale jednocześnie najważniejszym. U tego gatunku występuje jawny dymorfizm płciowy, wzmacniający się jeszcze w okresie tarła. U samców tworzy się wysoki garb tłuszczowy, a szczęka ulega znacznemu wydłużeniu i zniekształceniu. Jest to ryba wędrowna. W drugim roku życia opuszcza morze i wpływa na tarło do rzek, w wybranym miejscu zakłada gniazdo, do którego składa zapłodnione jaja i zagrzebuje je. Po zakończeniu tarła większość wycięczinych i poranionych tarlakówe ginie. Larwy odżywiają się zapasami z woreczków żółciowych i spływają do morza,gdzie rozpoczynają żerowanie. W drugim roku życia gorbusza osiąga już długość 40-50 cm i masę ciała 1,5-2kg,a wyjątkowo do 65 kg.