Hanita
Moje Koło PZW
Dodaj komentarz
Komentarze (6)
-
Marian Stryjewski Data dodania: 2 lata temu Oceń: 0 + / -
bardzo smaczne te kotleciki.
-
cien_nocy Data dodania: 2 lata temu Oceń: 1 + / -
Niezłe jedzonko,szkoda że do gotowania mam dwie lewe ręce.
-
Hanita Data dodania: 2 lata temu Oceń: 1 + / -
pewnie, tutaj jest 3 kg samego farszu z ryb (obgotowane ryby obrałam z ości) , dodatkowo 1,6 kg zieminaków, samżyłam na 2 patelnie, impreza rzeczywiście udana :)
-
Grzegorz K.K Data dodania: 2 lata temu Oceń: 3 + / -
Sądząc po tej fotce to chyba było tego trochę co ? Widać ,że impra nie mała była ? I pewnie smaczna .Pozdrawiam .
-
Grzegorz K.K Data dodania: 2 lata temu Oceń: 4 + / -
Dziękuję Koleżance za przepis pewnie się skuszę i wypróbuję jak i inni .Pozdrawiam i życzę wielu następnych połamań kija i dobrych kolejnych przepisów .Pozdrawiam.
-
Hanita Data dodania: 2 lata temu Oceń: 1 + / -
Kotleciki z dorsza
Źródło:"Moje Gotowanie"
Składniki:
400g filetów z dorsza
250g ziemniaków
3 cebule
2 ząbki czosnku
2 jajka
2 łyżki posiekanej kolendry (lub pietruszki)
2/3 szklanki bulki tartej (ok. 100g) + do obtoczenia
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Ziemniaki wyszorować i ugotować w mundurkach. Obrać i wystudzić. Filety pokroić na kawałki. Czosnek i cebule obrać i posiekać. Na oleju zeszklić cebule z czosnkiem. Dodać pokrojona rybę i podsmażyć. Ostudzić. Rybę z cebula i czosnkiem oraz pokrojone w kostkę ugotowane ziemniaki zmiksować. Wbić jajka, Dodać kolendrę (lub pietruszkę) oraz przyprawy i bułkę tarta (tyle, aby ciasto nie było zbyt rzadkie). Całość wymieszać. Z masy uformować kotleciki i obtoczyć je w bulce tartej. Usmażyć na zloty kolor.
Świetnie pasuje do nich surówka z kiszonej kapusty :)
Zamiast dorsza można użyć mintaja, pangi hodowlanej lub fileta z każdej innej ryby...
