KULINARIA

Ryba po staropolsku

Kulinaria | 2008-03-24 | Wiadomości Wydrukuj

Oceń:

1 kg ryby słodkowodnej (najlepiej karpia), włoszczyzna (bez kapusty), sól, pieprz.

Sos: po łyżce masła, mąki i miodu, 2 łyżki rodzynek i migdałów,
pół cytryny, 3 goździki, cukier, sól, pieprz




Rybę oczyścić, odfiletować, pokroić na porcje, posypać solą i pieprzem. Włoszczyznę zalać dwiema szklankami wody i gotować ok. 20 min. Następnie włożyć rybę do wywaru i gotować 15-20 min na małym ogniu. Z masła i mąki zrobić białą zasmażkę. Dodać miód, sok z cytryny, rodzynki, migdały i przyprawy. Ugotowaną rybę ułożyć na półmisku. Polać sosem z patelni, przybrać zieloną pietruszką i wiórkami migdałów.



Udostępnij na Facebook Wydrukuj
Zobacz podobne

Dodaj komentarz

Tylko zalogowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

reklama

Nasza sonda

Czy wybierając się na ryby wyszukujesz ciekawe łowiska w Internecie?

  • tak
  • sporadycznie
  • nie

Głosuj

wyniki

Najczęściej komentowane
Wędkarskie bestsellery