PRZEGLAD PRASY

Nasza impreza odbędzie się pod hasłem "Jej wysokość ryba, czyli 2. piknik z ikrą”. I rzeczywiście będą na niej królowały ryby i dania z owoców morza. Przyrządzą je synowie znanego kucharza Macieja Kuronia – Jan i Jakub – mówi Marcin Świder z Urzędu Gminy Kobylnica. – Specjalnie na tę okazję przygotowali kilka oryginalnych przepisów. Jeden nam zdradzili.

Piknik rozpocznie się w sobotę na boisku w Kwakowie o godz. 17 właśnie darmową degustacją dań przygotowanych na wielkiej patelni przez braci Kuroniów.

Najedzeni goście będą mogli wziąć udział w konkurencjach sportowych, a na zakończenie wieczoru o godz. 21 wystąpi dj Adamus, znany m.in. z programu Kuby Wojewódzkiego. Towarzyszyć mu będzie Candy Girl.

W niedzielę od godz. 17 degustacji rybnych smakołyków ciąg dalszy. Tego dnia zebrani na pikniku po raz pierwszy usłyszą i będą mogli odśpiewać hymn imprezy gminy Kobylnica pt. "Ryba jest dobra na wszystko”. W międzyczasie na wybieg wyjdą piękne dziewczyny i odbędzie się kurs tańca w latynoskich rytmach. Na deser o godz. 21 koncert zespołu Wilki.

Przepis na pstrąga braci Kuroniów

Pstrąg z żubrówką i jabłkiem dla 4 osób: 4 pstrągi, 1 kwaśne jabłko, kilka listków mięty, 50 g masła, kieliszek żubrówki, olej, sól, pieprz. Sposób przyrządzania: rybę solimy, pieprzymy i skrapiamy żubrówką. Folię aluminiową smarujemy olejem. Do brzucha ryby wkładamy ćwiartkę jabłka, miętę i masło. Pstrąga można obłożyć cząstkami jabłka.

Zawijamy w folię aluminiową. Układamy na rozgrzanym grillu i pieczemy ok. 15-20 minut. Całość dekorujemy jabłkami i cząstką cytryny. Wspaniały efekt osiągniemy, polewając gorącą rybę żubrówką i podpalając przy podawaniu.