Składniki

• filety z ryby morskiej
• dwa opakowania łuskanego słonecznika
• 1 jajko
• sól, pieprz
• olej

Jak to zrobić

Słonecznik z jednego opakowania zemleć w młynku do kawy. Wymieszać z pozostałymi, całymi pestkami. Filety przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w jajku, a następnie w słonecznikowej panierce. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju około 3 minut z obu stron. Podawać z sałatą i ziemniakami. Całość posypać siekaną zieleniną.

Autor: Mariola Zarzecka, Ełk

Zdjęcia: Radosław Wojnar